L'écho du Mézenc écrit sur nous !

L'écho du Mézenc écrit sur nous !

Un whisky altiligérien à la distillerie des Bughes Il a dû vous arriver de déguster du vin (rare) et de la bière produits en Haut-Loire. Cependant, imaginer dénicher un whisky altiligérien peut sembler excentrique. Voilà pourtant le défi que s'est lancé Bérenger MAYOUX, fondateur de la Distillerie des Bughes.
Comment déguster un whisky ?

Comment déguster un whisky ?

Nous savons que ce n'est pas facile de bien déguster un whisky et c'est pour cela qu'aujourd'hui, nous souhaitons vous aider à travers ce blog. Nous avons sollicité Claudine Beaudouin, propriétaire de la cave "La Chèvrerie" Au Puy en Velay, experte en dégustation (appelée aussi analyse sensorielle) des vins et spiritueux, pour nous aider dus cette tâche.
Comment fabriquer du whisky

Comment fabriquer du whisky

Tout d'abord pour la fabrication d'un whisky il est nécessaire d'avoir 3 ingrédients: de l'eau, du grain et les levures qui vont fabriquer l'alcool (base de bière). Cette alcool sera distillé puis vieilli au moins 3 ans en fût.