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Balade aux Narces | HOME DISTILLERS

60,00 €

Ce pur malt est le premier très tourbé de notre gamme. il fait référence aux tourbières proches de la distillerie, les Narces de la Sauvetat, bien que cette tourbière ne soit pas exploitable et ne fournisse pas notre distillerie. Nous souhaitions combiner dans ce pur malt la puissance de la tourbe et la douceur du chêne très torréfié.

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Détails du produit

100% malt d’orge tourbé (45 ppm); eau de source du mont Devès sur les hauteurs de Solignac_sur_Loire

Brassage manuel; distillation artisanale avec deux passes dans des alambics en cuivre martelés à la main de 300 litres.

Copeaux de chêne français préparé avec d’autres eaux de vie

Nez
Tourbe très expressive avec des notes de tabac, des notes boisées et des notes épicées de clou de girofle.