Le Classic est un pur malt 100% Moonshine ! Il a été créé au clair de lune à l'abri des regards, avec de la patience, de la passion, de nombreuses expérimentations sur un alambic fabriqué maison. 

Ces soirées conviviales autour de l'alambic rappellent la prohibition aux Etats-Unis, période pendant laquelle les Moonshiners étaient obligés de se cacher pour distiller de l'alcool. Ils distillaient donc la nuit, avec le clair de lune (moonshine) comme seule lumière pour rester discrets.

C'est aussi le pur malt de la transmission, l'héritage qu'aura reçu Bérenger Mayoux de son frère pour lancer la Distillerie des Bughes.

Son équilibre entre la tourbe et ses notes fruitées prononcées en font un produit unique, très frais. Fabriqué en petites sériées, numérotées à la main.